Celebrity článek - Špenát je novým šlágrem britské kuchyně

Ve skutečnosti jsou ale v pozadí zřejmě populární televizní pořady o vaření a snaha Britů žít zdravěji. Špenát se dnes na britských stolech objevuje jak listový v podobě letního salátu, tak vařený v populárních indických a italských receptech."Po léta se děti dívaly na jedení špenátu jako na formu mučení," řekl dnešnímu Daily Mailu vrchní nákupčí zeleniny pro Tesco Roy Maynard. "Špenát má společně se zelím nespravedlivou nálepku nejvíce nemilované zeleniny, i když jsou vlastně nejvíce blahodárnými jídly, které si můžete dát."

Podle zástupce britských pěstitelů špenátu bývala tradičně největší poptávka na začátku ledna, kdy lidé začínali své povánoční diety. Teď ale jde doslova na dračku celý rok a nejvíce v létě. Pěstitelé se snaží vyhovět poptávce tím, že sázejí rychleji rostoucí druhy.Špenátu vedle televizních kuchařů, jako je Jamie Oliver, pomohli i vědci, kteří nalézají jeho stále nové výhody. Tento týden například vyšla studie, podle níž pomáhá bránit ztrátě paměti ve stáří a už dříve se tvrdilo, že pomáhá zvyšovat odolnost proti srdečním chorobám i rakovině.Na rozdíl od tvrzení Pepka Námořníka prý špenát spíše pomáhá udržování štíhlé než svalnaté postavy. Látky, které obsahuje prý dávají tělu falešný signál, že je sytější, než ve skutečnosti je.Jediný problém, který britští spotřebitelé vidí, je v tom, že pokud se špenát stane příliš populární, bude muset podle zákona poptávky a nabídky podražit.